海鮮の國名物と言えば「活！泳ぎいかの姿造り」です。
　山国信州で「活いか」が食べられるなんて信じられません。目の前に運ばれてきた時にも足が動いており、透明な体に、シコシコのお肉に感動！店内に入って右側のいけすに泳いでいる姿はユニークでかわいらしくもあります。注文と同時にいけすから活き良いよくすくい、お客様に提供いたします。是非、一度ご賞味下さいませ。